Phuket: Gastronomie et Restaurants en Thailande

Voila une expérience parfaite à remporter de votre séjour à Phuket, et qui vous permettra d'impressionner vos amis: apprendre à cuisiner sous la direction d'un chef Thaï et à recréer quelques-uns de vos mets préférés. Contactez les adresses suivantes pour des renseignements complémentaires:

The Hideaway School of Thai Cookery à Kata Beach donne des cours du Lundi au Vendredi, soit de 9h à 13h avec le déjeuner, soit de 14h à 18h avec le dîner. Le menu du jour comporte chaque fois une entrée, une salade épicée, une soupe Thaï traditionnelle, un plat principal et un dessert. Tél: (66-76) 330 914.

Pat's Home, dirigé par Pat Teinthong à son domicile près de Phuket-Ville, propose des cours de cuisine Thaï authentique en séances de demi-journées exécutés dans une cuisine de style Occidental. Apprenez à préparer 4 plats accompagnant le riz. Tél/Fax: (66-76) 213 765.

The Dusit Laguna Resort Hotel propose des cours de cuisine Thaï le Mardi, Jeudi et Samedi après-midi de 15h00 à 17h00. Contactez le service Activités Clients (Guest Activities) au 076 324 324 extension 2855 pour les inscriptions et les détails du menu.

Culinary Workshops at The Boathouse propose des sessions les Samedis et Dimanches de 10h00 à 14h00. Les recettes réalisées sont dirigées par le Chef Tamanoon. Le cours complet qui dure 2 jours comprend amuse-gueules et salades diverses le Samedi, plat de résistance et dessert le Dimanche. Les étudiants recoivent les recettes, le diplôme "The Boathouse", le tablier The Boathouse et les cours sont suivis d'un déjeuner amical à l'occasion duquel les élèves peuvent goûter leur création. Le coût total de la formation de 2 jours est par personne de 2.800 Baht, et il est possible de joindre une session pour seulement 1.800 Baht net avec le déjeuner. Tél: (66-76) 330 015-7 Fax: (66-76) 330 561 E-mail: boathouse@phuket.com